可(kě)以吃(chī)的(de)風(fēng)光§€± (guāng) 張家(jiā)界旅遊必帶伴手禮（二）

　　禮物(wù)六：葛根粉

　　這(zhè)個(gè)可(kě)是(shβ₩↓ì)張家(jiā)界一(yī)寶，早在《詩經》《神農(nóng)本草(cǎo)€α≠經》《本草(cǎo)綱目》等典籍中，就(jiù)有(yǒu)葛±∑★的(de)記載，葛根分(fēn)海(hǎi)拔800米以下(xi♣≥‌±à)的(de)米葛和(hé)海(hǎi)拔80★ ♠0米以上(shàng)的(de)柴葛兩種，米葛粉是(shì)普通(↕π<×tōng)食品，而柴葛則具有(yǒu)保健和(h₩↕é)藥用(yòng)價值，典籍所記載，就(jiù)是(shì)野生÷‍₩&(shēng)柴葛，人(rén)們食用(yòng)的(de)☆♠$₹部分(fēn)，就(jiù)是(shì)從(cóng)野生(shēng)÷•‍葛根部獲取的(de)澱粉。由于葛粉中含有(yǒu)葛根素、大(dà♠♥π¶)豆黃(huáng)酮、異黃(huáng)酮及十多(duō)種氨基酸σ↑、十多(duō)種維生(shēng)素和(hé)礦物(wù)質，成為(wè©₩ i)山(shān)裡(lǐ)人(rén)喜愛(♣☆ài)的(de)滋養品；湘西(xī)出美(měi)女(nǚ★±)，皮膚好(hǎo)身(shēn)材好(hǎo)，與葛根是(shì♥‌→)脫不(bù)了(le)幹系的(de)，這(zhè)€¥Ω•葛根因為(wèi)它美(měi)容養顔和(hé)豐胸減脂的(d÷αe)作(zuò)用(yòng)，被世人(rén)稱為(wèi)武陵源大(δ&∑dà)峰林(lín)中“植物(wù)黃(huáng)金₩σ∞(jīn)”。

　　正因為(wèi)它的(de)聞名，在張家(j₩∞↕iā)界可(kě)謂是(shì)“無處不≥​₽σ(bù)葛根”，不(bù)管是(shì)大(dà)超市(shì)還(hái♣Ω)是(shì)小(xiǎo)店(diàn)鋪，特産專→☆λ賣店(diàn)或者是(shì)街(jiē)頭路(lù)邊攤，到(dào)處≤®€β都(dōu)有(yǒu)它的(de)蹤影(yǐn">g)，真正有(yǒu)保健和(hé)藥用(yòγ≈ng)價值的(de)柴葛根其實并不(bù)多♠λ¶(duō)，溫馨提示大(dà)家(jiā)在δ ‌&采購(gòu)葛根粉的(de)時(shí)候多(duō)留個(gè)>α"'心眼：淡黃(huáng)色帶草(cǎo)腥味的(de)葛粉才是(shìδ ≈©)保留營養的(de)葛中極品，這(zhè)種極品葛♥λ根粉隻有(yǒu)張家(jiā)界當地(dì)的(de)  ↔湘小(xiǎo)伍家(jiā)精品特産店(dΩ≤£iàn)才有(yǒu)賣的(de)，他(tā)們家(jiā)的(de)λ♣¶葛根全原粉确實可(kě)稱“植物(wù)黃(huáng)金(©←jīn)”。

　　禮物(wù)七：金(jīn)鞭魚

　　金(jīn)鞭魚是(shì)張家(jiā)界的(de)一(y♥₽​♦ī)特産，因為(wèi)生(shēng)長(chá​↓∏ng)在水(shuǐ)質清澈、沒有(yǒu)污₽‍&染的(de)山(shān)溪裡(lǐ)面，←'•拿(ná)起來(lái)透過肚皮可(kě)以看€$®π(kàn)到(dào)它的(de)五髒六腑✔•→☆。金(jīn)鞭小(xiǎo)魚最長(cháng)不(bù)超÷ π₽過五寸，永遠(yuǎn)長(cháng)不( ​bù)大(dà)。入口松脆微(wēi)甜，有(yǒu)著(zhe)最‍±優質的(de)蛋白(bái)。

　　來(lái)張家(jiā)界時(shí)，到(dào)處可(kě)見(§δ&jiàn)金(jīn)鞭魚的(de)蹤影(yǐng)，餐館裡(lǐ)有(yǒu±‌)新鮮的(de)金(jīn)鞭魚，特産店(diàn)有(yǒu)§ 火(huǒ)焙的(de)金(jīn)鞭魚，還(h₹÷♣ái)有(yǒu)做(zuò)成金(jīn)鞭魚小→πε​(xiǎo)吃(chī)的(de)，比超市(shì)裡(lǐ)賣的(de)那ε☆♠(nà)種小(xiǎo)魚仔的(de)風(fēng)味小(xiǎo)吃(chī<↕)可(kě)好(hǎo)吃(chī)多(duō)了≠β(le)。這(zhè)個(gè)做(zuò)成金(jīn♠∑₹)鞭魚小(xiǎo)吃(chī)的(de)最方α​♣便的(de)就(jiù)是(shì)可(k✔  ě)以随時(shí)随地(dì)解饞，口★"γ味比較辣，适合食辣的(de)吃(chī)貨們帶回家(jiā)。當然，在下(∞ ©≠xià)館子(zǐ)的(de)時(shí)候，也(y'×★ě)不(bù)要(yào)忘記點一(yī)↓>份火(huǒ)焙金(jīn)鞭魚嘗嘗哦。

　　禮物(wù)八：葛根酥

　　這(zhè)個(gè)産品在張家(jiā)界↑ 尚且比較少(shǎo)見(jiàn)，但(dàn)卻是(shì≈α$")不(bù)得(de)不(bù)說(shuō)的(de)伴手禮之一(y<>£®ī)。

　　營養豐富的(de)柴葛在張家(jiā)界的(de)山(shān)上(s"β÷hàng)很(hěn)常見(jiàn)，但(dàn)是(shì)基于客觀條'→σ>件(jiàn)并不(bù)是(shì)每 •✔個(gè)人(rén)都(dōu)能(néng)享用(yòng)到↔±≥(dào)這(zhè)藥用(yòng)價值鮮明(mí>≤ng)的(de)“千年(nián)人(rén)參”，這(zhè)款産品∞∑"是(shì)專門(mén)為(wèi)那(nà)些(xi♠₹πē)不(bù)太喜愛(ài)野生(shēng)葛粉的(d←γe)腥味的(de)人(rén)而準備的(de)，也(®♠Ω÷yě)為(wèi)方便那(nà)些(xiē)專門(mén)沖泡葛根Ω∏'¥粉嫌麻煩的(de)人(rén)。将葛根全原粉融入精面粉，經烘焙↕ ≥×而成酥餅，這(zhè)是(shì)張家(↕÷jiā)界湘小(xiǎo)伍家(jiā)的(de)獨∑₩≠創産品，添加40%的(de)葛根全原粉，完₩γ整保留葛根原有(yǒu)的(de)營養成分(fēn)的(de)β€基礎上(shàng)給人(rén)們以香酥口感，唇齒留香的(de)₹‌∏美(měi)味，随時(shí)随地(dì)可(kě)以食用(yòng)，∑♥≈β加上(shàng)湘小(xiǎo)伍家(jiā)的(de)葛根酥包裝也( ¶‍♦yě)很(hěn)獨特，仿照(zhào)八十年(n>✔×ián)代供銷社大(dà)媽(mā)用(yòng)紅(hóng×♥←)紙(zhǐ)包食品的(de)包裝方式，懷舊(jiù)又(yòu)複φ≠​古，實在是(shì)一(yī)個(gè)送長(cháng)輩送父母的(de<λ¶)絕佳選擇。

　　禮物(wù)九：猕猴桃幹

　　湘西(xī)盛産猕猴桃，這(zhè)猕猴桃幹自(z✘£<Ωì)然是(shì)特色之一(yī)了(le)。猕猴桃幹是(shφ♣™ì)由猕猴桃切成片經加工(gōng)做(zuò)成的(de)，猕猴桃↕↔被譽為(wèi)天然維C之冠，水(shuǐ)果之王。可(Ω&kě)鮮用(yòng)加工(gōng)及入藥，為(wèi)猕猴所喜食其得 ​®(de)名也(yě)與此有(yǒu)關。猕猴×♠桃富含VC、VA、VE等多(duō)種維生(shēng)素和₹™(hé)抗氧化(huà)物(wù)質，猕猴桃幹含有(yǒu)豐富的(de♦€♥©)果酸，能(néng)抑制(zhì)角質細胞內(nèi)聚力及✔£ε玄色素沉澱，有(yǒu)效地(dì)淡化(huà)甚至祛除黑(hēi)©¶斑，并能(néng)改善肌膚水(shuǐ)油平衡，因此猕猴桃幹★σ倍受女(nǚ)士青睐。

　　這(zhè)可(kě)是(shì)愛(àφ¶i)美(měi)女(nǚ)士不(bù)可(kě)不(bù) &₩↑吃(chī)的(de)天然美(měi)容利∑&★器(qì)，你(nǐ)帶了(le)嗎(ma)?

　　說(shuō)到(dào)這(zhè)裡(lǐ)，你(nǐ)們÷™是(shì)不(bù)是(shì)早已口水(shu♣ ×ǐ)直流?這(zhè)活色生(shēng)香的(de)美(m<ΩΩγěi)食，堅決不(bù)容錯(cuò)過哦!來(lái)張家(j×♥≥iā)界，帶上(shàng)他(tā)們回家(jiā)吧(ba)!